Небольшая тосканская деревушка Скарперия находится к северу от Флоренции. Она спряталась меж холмов и лесов в озерном крае. Места эти удалены от популярных туристических маршрутов, поэтому жители не избалованы вниманием и напуганы наглостью туристов. Именно туда мы и отправились. Путь не близкий, но в Скарперии, помимо хорошо сохранившегося средневекового замка находится совершенно уникальный музей Ferri Taglienti – музей режущих инструментов, или еще проще – музей ножей.
Ну какой же мальчик не любит поиграться с ножом? Потрогать кончиком пальца остроту его лезвия, понаблюдать за игрой света на его гранях, послушать щелчок выскакивающего лезвия. Даже если мальчику 50 лет, страсть к холодному оружию в крови каждого мужчины. И если мечи и рапиры, ятаганы и катаны требуют особого умения, то складной нож вполне доступен, вполне популярен и бывает не менее красив, чем сабли из дамасской стали. Вот чтобы полюбоваться на эти мужские “игрушки”, мы и отправились в Скарперию.
Дорога была потрясающе красивой. Озера, леса, невысокие горы… и все это необыкновенно чистое и живое.

То там то здесь попадаются старинные замки, словно лесные избушки.

и вот, наконец. мы достигли цели.

Как и положено в настоящей итальянской деревне, в центре стоял старинный замок-крепость, украшенный множеством гербов. Это фамильные гербы семейств, проживавших тут в разное время.

В этом замке и находится музей ножей.
Мы были единственными посетителями, поэтому нам разрешили побродить по всем его залам и комнатам

нас никто не торопил, никто не дышал в затылок и не говорил, что экспонаты руками трогать нельзя. Поэтому мы их трогали, и не только трогали…

я вполне уютно чувствовал себя в кресле в кресле последнего владельца.
Но все-таки не это кресло было целью нашего визита.
музей ножей нас удивил. Каких только ножей, оказывается, не делали в Скарперии. Любых размеров, форм и назначений. Зачастую я стоял у витрины и думал – для чего нужен нож такой странной формы. И если ответа не находил – принимался читать таблички.
Фотографии ножей не публикую принципиально. Кому интересно – обязательно туда поедет.
А рядом с этой деревенькой находится тренировочный автодром. Соревнования там проходят не часто, больше испытания и тренировки. Но, тем не менее, возле трека построен большой торгово-развлекательный комплекс. И туда мы тоже стремились попасть. Там, в этом комплексе, расположен … Стоп! Я же обещал гастрономические наблюдения. И если в первой части я рассказал о самый необычных тосканских блюдах, то в этой хочу рассказать о самых необычных ресторанах.
Так вот, рядом с автодромом находится ресторан “Корсаро верде” (Зеленый пират). Я уж не знаю, почему тот пират зеленый, но ресторан этот заслужил нескольких строк в моем дневнике.

На входе в ресторан висит большой плакат, написанный от руки на белом листе картона. Текст, в моем вольном переводе с итальянского, гласит следующее:
— музыки нет!
— телевизора нет!
— интернета нет!
— мобильные телефоны не работают!
— есть еда и вино!
— Не понравилось – не плати!
Кухня в этом ресторане вполне обычная. Ничего такого, чтобы вы не могли попробовать в любом другом итальянском ресторане. Тот же “зуппа верде” (зеленый суп), те же спагетти и лазанья, ну и еще десяток видов всяких тарталини, канелони и др. Необычным было именно объявление на входе.
Музыки и телевизора в ресторане действительно не было. Мобильный телефон не работал, видимо стоит глушилка, хотя глазами я ее не обнаружил. Те, кому очень нужно было поговорить – выходили на улицу. В ресторане два зала – для курящих и не курящих, причем равные по площади. Обслуживание на высоте. Но меня все свербил последний пункт объявления :”Не понравилось – не плати!”. И вкусно поев, расплатившись (нам понравилось), я. все-таки, отправился на поиски хозяина. Найдя его за стойкой бара – он помогал разливать граппу для мужского хора, который что-то праздновал – я попросил его уделить мне несколько минут. Он дружелюбно согласился. И я. естественно, спросил – как часто вам не платят?
— Очень редко! – последовал ответ.
— Что значит редко? Один из 20? Один из ста?
— Один из 500, – ответил хозяин.
— У вас бывает много русских? – спросил я (в меню некоторые страницы были с русским переводом)
— Да. в последнее время все больше и больше. Но русские всегда платят! – поспешил заверить меня хозяин. – Если кто и не платит, то свои, итальянцы.
Я еще раз высказал ему свою благодарность за обед и восхищение за смелость. Еще одним необычным рестораном пополнилась моя коллекция, и вкусным обедом пополнился мой желудок!
И если “Зеленый пират” все-таки не показался вам необычным рестораном, то я хочу рассказать вам про еще один необычный ресторан Тосканы. Этот даже входит в десятку самых необычных ресторанов мира.
Называется он Fortezza Medicea (Крепость Медичи) и находится в небольшом городке Вольтера на юго-западе Тосканы. Расположен этот ресторан в одной из самых старых итальянских крепостей, построенной в начале 15-го века по приказу Лоренцо Медичи.

В настоящее время в этой крепости находится… тюрьма. Да, да – самая настоящая действующая тюрьма. С заключенными и охраной. И ресторан находится внутри тюрьмы. Вас проводят туда в сопровождении вооруженной охраны, персонал ресторана – заключенные. То есть, повара и официанты – это преступники, отбывающие срок. Вполне возможно, что милый дядечка в манишке и с белым полотенцем, переброшенным через локоть, обслуживающий ваш столик – настоящий убийца.


При входе вас проверят на отсутствие каких-либо опасных предметов и вежливо попросят не фотографировать. Хотя. если вы все-таки не очень нагло сделаете пару снимков – вас в эту тюрьму не посадят.
Меня, например, удивило, что пианист, играющий на рояле, прикован цепочкой к ножке рояля. Я спросил уже на выходе у охранника – почему? Он объяснил, что Натанель (еврей!) отбывает пожизненное заключение и по правилам тюрьмы должен быть прикован везде, кроме собственной камеры.
очень интересно решен вопрос безопасности. Возле стеллажа с “инструментом” – ножами, вилками и т.д. стоят два вооруженных охранника. Официант подходит, спрашивает разрешения взять нож и указывает, на какой стол его отнесет. Убирая со стола – он сдает ножи отдельно. Хотя мне показалось, что в этом присутствует элемент театра, но все равно, производит впечатление. Еда в ресторане – обычная итальянская, точнее – тосканская. Мясо и овощи выращивают тут же, в тюрьме. Можно заказать комплексный обед – выбор из 4-х комплектов, в том числе один для вегетарианцев. Кашрут не предусмотрен. Стоимость такого обеда, состоящего из супа, салата, мясного блюда (рыбного) с гарнирами, напитков и десерта – 30-35 евро. Вино довольно неплохое, а вот пиво – только бутылочное. Да, и пожалуй это единственное место, из всех, где я был, где подали ужасный кофе. Или это мне повезло, или там действительно кофе плохой. Зеки на чифирь разворовали? Зато, как я уже сказал, в тюрьме хороший выбор вина и своя винодельня. Можно не обедать, а сразу пройти в винотеку, чтобы попробовать вино. Кстати – ни заключенным, ни охране пробовать вино не запрещено. Пьяных не видно.

Некоторые из официантов довольно разговорчивы и любопытны. Хотя английским никто не владел, даже охрана, но при желании, можно с ними пообщаться.
Рядом с тюрьмой ведутся археологические раскопки. Всю “черную” работу тоже делают заключенные, получая за это приличную зарплату.
Короче, я там сидел
Голодным я не был, но все-таки надо было попробовать, что готовят в тюремном ресторане. Комплексный обед в меня не влез бы, и я выпросил только мясную порцию. Ну и десерт – клубника со сливками. Вот и тюрьма… на десерт – клубника со сливками.
Некоторые фотографии честно позаимствованы в гуугле pictures, потому что я фотоаппарат оставил в машине. Я человек дисциплинированный и меня при заказе места предупредили, что фотографировать внутри тюрьмы не рекомендуется. И еще – иногда свободных мест в ресторане нет. И чтобы не ждать (часа полтора, осматривая крепость и раскопки) можно заказать места заранее по телефону или на сайте.
Comments